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'수미네 반찬'에서 미카엘이 불가리아식 오징어 순대를 만들었다.지난 21일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 가수 딘딘이 출연했다.먼저 손질된 새우 3마리를 두껍게 썬다. 오레가노 10g과 꽈리고추, 말린 토마토 3~4개를 크게 썰어준다. 페타치즈 60g은 손으로 잘게 부숴준 뒤 후추, 파프리카 가루를 뿌려 잘 버무려준다.골고루 버무린 소를 통 오징어 몸통에 채워준다. 꼬치로 오징어 몸통을 막고 올리브유로 발라준다. 이어 달궈진 팬에 구우면 완성된다.한편, 이날 방송에서 김수미가 장똑똑이와 두부전골 등

방송 | 장건 기자 | 2019-08-22

'수미네 반찬'에서 김수미는 제자 셰프들과 함께 장똑똑이와 오징어꽈리고추볶음 등의 레시피가 공개됐다.21일 방송된 '수미네 반찬'에서는 가수 딘딘이 게스트로 출연했다.# 장똑똑이먼저 우둔살을 한입 크기로 채 썰어준다. 양파 1/2개와 대파 1/2개를 잘게 썰어준다.양조간장 2큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 후추를 넣어 양념장을 만든다. 이어 썬 우둔살을 양념장에 잘 버무려준다.마지막으로 팬에 양념에 버무린 고기를 넣고 볶아주면 완성된다.# 오징어꽈리고추볶음껍질을 벗긴 오징어를 뜨거운 물에 살

연예 | 장건 기자 | 2019-08-21

'수미네 반찬'에서 김수미는 제자 셰프들과 함께 청포묵김무침과 두부전골 등의 레시피가 공개됐다.21일 방송된 '수미네 반찬'에서는 가수 딘딘이 게스트로 출연했다.# 두부전골다시마와 멸치 혹은 육수 팩으로 물 800mL를 넣고 끓인다. 느타리버섯의 밑동을 자르고 나서 흐르는 물에 한 번 씻어준다. 육수에 고춧가루 2 작은 술, 매실액 반 큰술, 새우젓 2큰술, 어간장 반큰술을 넣어 양념한다.양파 1/5개와 홍고추 1개와 청양고추 2개, 애호박 1/2개, 대파 1대를 길게 썬다. 두부 1모는 다른 재료들과

방송 | 장건 기자 | 2019-08-21

'최고의 한방'이 탁재훈 이상민 장동민의 '장가가기 프로젝트'를 가동, 리얼한 소개팅 현장으로 자체 최고 시청률을 경신했다.지난 13일 방송한 MBN 화요 예능 '살벌한 인생수업-최고의 한방' 5회에서는 세 아들의 '장가 프로젝트'를 시작한 김수미의 동분서주 인연 찾기와, 본격적으로 이어진 아들들의 1대1 소개팅 현장이 그려져 흥미진진한 90분을 선사했다. 이날 방송은 2.5%(닐슨코리아, 유료방송가구 기준)를 기록했으며, 최고 시청률은 3.6%까지 치솟으며 자체 최고 수치를

방송 | 장영준 기자 | 2019-08-14

트로트가수 송가인이 뜻하지 않은 폭로에 나섰다.지난 7일 방송된 tvN 예능프로그램 '수미네 반찬'에 송가인이 게스트로 출연, 갈비탕, 쫑상추 겉절이 등의 레시피를 배우는 시간을 가졌다.이날 김수미는 송가인에게 "'미스트롯'에서 1등 할 줄 알았다"며 "(바빠져서) 결혼 같은 건 생각도 못하겠네"라고 말했다. 그리고는 이상형을 물었고, 송가인은 "예술하는 사람이 좋은 거 같다"고 답했다.김수미는 장동민 옆으로 송가인을 부른 뒤 "내가 성격이 급한 편인데, 장동민이랑 사귀어 볼 생각있냐"고 했고, 송가인은

방송 | 장영준 기자 | 2019-08-08

'수미네 반찬'에서는 김수미표 상추쫄면과 송가인표 고동무침의 레시피가 공개됐다.지난 7일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 가수 송가인이 게스트로 출연했다.# 상추쫄면먼저 쫄면을 삶고, 상추 3~5장을 먹기 좋은 크기로 자른다. 양파 1/5개는 가늘게 썰고, 오이는 채 썰어준다. 쪽파와 청야고추를 썰어 준비한다.간장 1큰술과 고추장 1큰술, 어간장 1/2큰술, 설탕 1작은술 반, 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술, 식초 2큰술을 섞어 양념장을 만든다. 쫄면 위에 상추와 준비한 채소를 올리고 양념장을 올리

방송 | 장건 기자 | 2019-08-08

'수미네 반찬'에서는 김수미와 제자 셰프들이 완자궁중떡볶이와 근대된장무침, 상추요리 등을 함께 만들었다.7일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 가수 송가인이 게스트로 출연했다.# 근대된장무침근대 껍질을 벗기고 끓는 물에 약 5분 정도 삶아준다. 한입 크기로 썬다. 된장 1/3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣어 만든 양념장에 버무리면 완성된다.# 완자궁중떡볶이다진 돼지고기에 찹쌀가루 1큰술, 양조간장 1/3큰술, 계란 1개를 넣고 잘 치대준다. 잘 섞인 반죽은 조금씩

방송 | 장건 기자 | 2019-08-07

'수미네 반찬'에서는 김수미와 제자 셰프들이 갈비탕과 쫑상추겉절이 등을 함께 만들었다.7일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 가수 송가인이 게스트로 출연했다.# 갈비탕큰 냄비에 양지 살을 삶아 낸 육수 1.6L를 넣고 끓인다. 강판에 간 마늘을 면포에 짜 즙만 냄비에 넣는다. 다시마 2개 건새우 8개 대추 6개, 양파 반 개는 통으로 무 1/3개를 두껍게 썰어 넣는다.갈비를 찬물에 담아 핏물을 뺀다. 갈비에 칼집을 내 삶아준다. 매실액 1큰술과 국간장 1큰술을 넣어 재워놓는다. 무가 익었을 때쯤 재워둔

방송 | 장건 기자 | 2019-08-07

'수미네반찬' 앤디가 오징어 비빔국수를 만들었다.지난달 31일 방송된 tvN '수미네반찬'에서는 가수 앤디가 게스트로 출연했다.앤디표 오징어 비빔국수는 먼저 면을 삶고, 오징어는 끓는 물에 살짝 데쳐준다. 다진 마늘 1큰술과 양조간장 1큰술 반, 고춧가루 2작은술, 고추장 3큰술, 올리고당과 사이다를 넣고 섞어 양념장을 만든다.그릇에 면과 오징어를 담고 양념장을 올린다. 묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰어 고명으로 올린다. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌리면 완성된다.이날 앤디표 오징어비빔국수 시식회가 이어졌

방송 | 장건 기자 | 2019-08-01

'수미네 반찬'에서 김수미는 제자 셰프들과 함께 알배기배추물김치와 김치말이국수, 알배기배추물김치 등을 만들었다.31일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 가수 앤디가 게스트로 출연했다.# 알배기배추물김치적당히 자른 알배기 배추에 소금물을 붓고 나서 굵은 소금 한 줌을 쳐 1시간 동안 절여준다. 알배기가 절여지는 동안 고춧가루 400g에 물 2L를 붓고 불려준다.밀가루 풀 3국자 다진 생강 반 큰술, 다진 마늘 1큰술, 육젓 1큰술, 배 1개를 넣고 갈아준다. 여기에 홍고추를 물을 넣고 간 물고추 800m

방송 | 장건 기자 | 2019-07-31