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칠곡 대대 장병들과 장교들이 '수미네반찬' 김수미와 일행이 준비한 반찬에 감탄했다.26일 방송된 '수미네 반찬'에서는 6월 호국보훈의 달을 맞아 찾은 칠곡 대대 50사단 두 번째 이야기가 공개됐다.이날 김수미는 150명 장병들의 저녁식사로 등갈비묵은지김치찌개, 삼겹살·목살구이, 전복볶음 새우볶음, 깻잎김치 등을 준비했다.최현석 셰프는 등갈비묵은지김치찌개와 삼겹살·목살 구이을 맡고, 여경래 셰프는 전복볶음과 새우볶음을 맡았다. 그 사이 김수미는 에버글로우는와 함께 깻잎김치를 만들었다.'수미네 반찬&

방송 | 장건 기자 | 2019-06-26

'수미네 반찬'에서는 어머니를 떠올리게 하는 밑반찬 등 총 7가지 저녁 반찬을 준비한다.26일 방송되는 tvN '수미네 반찬'에서는 6월 호국보훈의 달을 맞이해 칠곡 대대 50사단을 찾은 두 번째 이야기가 방송된다.미카엘 셰프와 장동민이 유해발굴작전 현장으로 점심 도시락 배달에 나선 사이 군부대 식당에서는 곧바로 저녁 식사 준비에나선다.군부대라는 특수성 탓에 한정된 메뉴만 먹어야 하는 장병들을 위해 김수미와 셰프들은 군부대에서 흔히 먹을 수 없는 해산물 요리와 고기구이, 그리고 소박하지만 어머니를 떠올리

방송 | 장건 기자 | 2019-06-26

6월 호국 보훈의 달을 맞아 '수미네 반찬'이 군부대를 방문한다.19일 방송되는 tvN '수미네 반찬'에서 김수미는 6.25 전사자들을 찾는 유해발굴작전을 하는 부대 중 하나인 50사단을 찾아 특별히 엄선한 반찬을 제공한다.이날 방송에서는 '수미네 반찬' 역사상 최대 규모인 무려 150인분의 점심 도시락을 단 3시간 안에 준비한다.역대급 미션을 받은 김수미와 셰프들을 위해 특별한 지원군 걸그룹 에버글로우가 출연, 비타민같이 상큼함을 더해 현장에 활력을 불어넣었다는 후문.또한 취사병들의 고민

방송 | 장건 기자 | 2019-06-19

'수미네 반찬'에서는 김수미가 순대볶음을 시작으로 반건조 꼴뚜기조림, 양파 장아찌, 모둠 장아찌, 오이지 등을 만들었다.지난 12일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 프랑스로 간 최현석 세프를 대신해 이원일 세프가 출연했다.김수미표 반건조 꼴뚜기 조림은 먼저 반건조 꼴뚜기에 물을 적당히 뿌려준다. 양조간장 2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 매실액 반 큰술, 생강즙 1작은술, 홍고추와 청양고추는 잘게 썰어준다.팬에 올리브유를 두르고 달궈준다. 반건조 꼴뚜기와 잘라둔 홍고추, 청양고추를 함께 넣고 볶아준다.

방송 | 장건 기자 | 2019-06-13

12일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 배우 오윤아가 게스트로 출연했다. 이날 방송에서는 프랑스로 떠난 최현석 셰프 대신 이원일 셰프가 김수미를 도왔다.# 양파장아찌장아찌용 햇양파를 통에 담는다. 양파 중간에 건고추를 몇 3~4개를 넣는다.식초와 간장을 180ml씩 1대1 비율로 붓는다. 소주는 250ml정도 넣는다. 설탕은 국그릇으로 2그릇 정도 넣고 젓는다. 만든 간장물을 통에 가득 채운다. 재료들이 안 뜨도록 눌러준다. 5~7일 정도 숙성시키면 완성된다.# 모둠장아찌먼저 마늘을 통에 넣는다. 마늘종과 무말랭이

방송 | 장건 기자 | 2019-06-12

'수미네 반찬'에서 김수미가 제자 셰프들과 함께 순대볶음과 꼴뚜기 조림 등을 함께 만들었다.12일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 배우 오윤아가 게스트로 출연했다.# 순대 볶음먼저 양배추를 손질한다. 양파 반개를 채 썰어준다. 대파, 홍고추, 청양고추는 하나씩 어슷 썰어준다.양조간장 2큰술, 다진 마늘 크게 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1작은술, 후추 조금, 소춧가루 2작은술, 들깻가루 4큰술, 물을 조금 넣어 양념장을 만든다.달군 팬에 양배추를 비롯한 채소와 양념장을 넣는다. 이어 센 불에 볶아준

방송 | 장건 기자 | 2019-06-12

'수미네 반찬'에서는 김수미가 제자 셰프들과 함께 고추장 주물럭을 만들었다.5일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 김준현 김민경 유민상이 게스트로 출연했다.고추장 주물럭은 먼저 양파 1개 얇게 썰고 홍고추, 청양고추, 대파는 송송 썰어준다. 다진 생강 1/3 큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 물 2큰술, 양조간장 1큰술을 넣어 양념장을 만든다. 양념에 돼지고기를 넣고 버무린다.이어 썰어둔 대파와 청양고추, 홍고추, 양파 넣고 무친다. 달궈진 팬에 양념한 돼지고기와 채소를 넣고

방송 | 장건 기자 | 2019-06-05

'수미네 반찬'에서 김수미는 제자 셰프들과 함께 잔치 국수와 묵은 지 쌈밥 등을 만들었다.5일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 코미디언 김준현 김민경 유민상이 게스트로 출연했다.# 잔치 국수먼저 무 1/4개를 나박 썬 후 밴댕이 국물용 멸치, 다시마 대파 뿌리와 함께 끓여준다. 어느 정도 끓으면 재료들을 건져내고서 다진 마늘과 국간장으로 간을 해준다.물이 끓으면 국수를 삶는다. 국수를 삶을 때 중간에 찬물을 넣어주면 거품이 면이 탱탱해진다. 삶은 면을 건져 찬물에 헹군다.애호박을 얇게 채 썰고 새우젓

방송 | 장건 기자 | 2019-06-05

'수미네 반찬' 김민경이 김수미표 잔치국수를 극찬했다.5일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 1주년을 맞아 코미디언 김준현 김민경 유민상이 게스트로 출연했다.이날 방송에서 이날 방송에서 김수미는 "오늘 손님이 4~50명이 온다"라며 김준현 김민경 유민상을 소개했다.김수미와 제자 셰프들은 김준현 김민경 유민상을 위해 잔치국수와 묵은지쌈밥을 준비했다. 잔치국수를 먹으며 김민경은 "진짜 한 젓가락인데"라며 "질리지 않는다"고 말했다. 이에 유민상은 "어쩜 이렇게 질리지가 않는 맛이냐?"며 감탄했다.끊임없이

방송 | 장건 기자 | 2019-06-05

배우 김수미가 tvN보다 SBS 출연료가 더 높다고 밝혔다.지난 2일 방송된 SBS 예능프로그램 '미운 우리 새끼'에서는 김수미와 이상민이 제주도에 살고 있는 탁재훈의 집을 방문하는 모습이 전파를 탔다.이날 김수미는 이상민과 탁재훈을 위해 직접 아침밥상을 차려줬다. 두 사람은 그런 김수미의 배려에 "역시 어머니의 온기가 있다"며 감동했다.김수미는 자신이 출연 중인 프로그램인 '수미네 반찬'을 언급했고, 탁재훈은 이를 놓치지 않고 "SBS가 좋냐? tvN이 좋냐?"고 물었다.김수미는 "SBS가 좋다. 여기

방송 | 장영준 기자 | 2019-06-03